alastair.adversariaalastair.adversaria Book Archive

Dutch Ebooks

Het roer om (Dutch Edition) by Tom Kellerhuis

By Tom Kellerhuis

In 2008 besloot de bekende journalist Tom Kellerhuis (46) zijn goedbetaalde baan als chef Kunst en Cultuur (de machtigste functie achter het nietje in de Amsterdamse Grachtengordel) van het destijds zeer roemruchte opinieweekblad HP/De Tijd op te offeren. Hij meldde zich aan voor de koksopleiding aan het ROC van Amsterdam, en ging tussen de pubers als leerling-kok werken in tal van beroemde eating places in binnen- en buitenland. Deze ingrijpende beslissing veranderde zijn leven drastisch; de eens zo machtige en geziene journalist die moeiteloos andere carrières maakte én brak, kwam terecht in het rauwe en donkere bestaan van de professionele keuken, waar hij als jongste bediende zelf met minder admire werd behandeld dan een stuk vuil. Hij was once geen koning meer maar een keukenslaaf. Zijn droom veranderde langzaam in een nachtmerrie. En toch zette hij door. Het roer om is niet alleen een hilarisch verslag van Kellerhuis pogingen om met vallen en opstaan een chef-kok te worden. Het leest ook als een ijzingwekkende mystery over het werkelijke wel en wee onder aan de ladder van de voedselindustrie. Maar bovenal is Het roer om het relaas van iemand die op het hoogtepunt van een glansrijke carrière al zijn schepen achter zich verbrandt en besluit zijn hart te volgen.

Show description

Read or Download Het roer om (Dutch Edition) PDF

Best dutch ebooks books

Liefdesbrieven in Rose Harbor (Dutch Edition)

De zomer is een drukke tijd in de mattress & breakfast van Rose Harbor, en eigenares Jo Marie Rose en klusjesman Mark Taylor hebben samen veel tijd doorgebracht met het draaiend houden van de zaak. Ondanks goedbedoelde tricks van anderen houdt Jo Marie vol dat Mark niet meer is dan een vriend. Maar dan wel een vriend aan wie ze verdacht veel denkt Omdat hij niet graag over zichzelf praat weet Jo Marie weinig over Marks leven.

Over alles en voor iedereen (Dutch Edition)

Sinds 2000 reageert Christophe Van Gerrewey op wat hij leest, ziet en hoort. In kritieken, essays en recensies, gepubliceerd in onder meer De Standaard, De Groene Amsterdammer, De Witte Raaf en DW B, heeft hij uitgedrukt wat iemand kan denken, voelen, hopen en vrezen. Hij schreef scherpe en humoristische teksten over het werk van anderen – schrijvers en kunstenaars, maar ook architecten, filosofen, politici, acteurs, sportlui en hoofdredacteuren.

Vrouw tussen krijgsheren (Dutch Edition)

‘Deze drugsbazen en krijgsheren zijn gevaarlijker voor de toekomst van ons land dan de taliban. ’ Toen Malalai Joya deze woorden uitsprak in het Afghaanse parlement wist ze dat haar leven nooit meer hetzelfde zou zijn. Ondanks de doodsbedreigingen en intimidaties zet de jonge activiste haar strijd onverminderd voort.

Alles verandert (Dutch Edition)

Iris Verdonck kan met trots terugblikken op een rijke carrière en een onstuimig liefdesleven. Alles, of bijna alles, in haar leven lijkt gesmeerd te lopen, tot op een fatale dag een mooie, raadselachtige studente haar het hoofd op hol brengt. In roekeloze overgave gooit ze haar principes overboord. De gevolgen zijn nauwelijks te overzien, en Iris dreigt alles te verliezen waar ze jaren voor gevochten heeft.

Extra info for Het roer om (Dutch Edition)

Sample text

Download PDF sample

Rated 4.62 of 5 – based on 35 votes